Maitre

Dettagli

Descrizione

Siamo alla ricerca di un/una Maître di Sala da inserire nel nostro team, una figura professionale con esperienza nel settore della ristorazione, dotata di spiccate capacità organizzative, leadership e una forte attenzione alla qualità del servizio e alla soddisfazione dell'ospite.
La risorsa si occuperà di:
- Coordinare e supervisionare il servizio di sala, garantendo elevati standard qualitativi.
- Gestire, organizzare e motivare il personale di sala, coordinandone le attività e i turni.
- Assicurare agli ospiti un'esperienza di accoglienza e servizio impeccabile.
- Curare la gestione delle prenotazioni e l'assegnazione dei tavoli.
- Collaborare con la cucina e gli altri reparti per garantire un servizio fluido ed efficiente.
- Gestire eventuali richieste, esigenze o criticità degli ospiti con professionalità e cortesia.
- Monitorare il rispetto delle procedure aziendali e degli standard di servizio.